O Vale do Uco é um vale que fica ao norte do rio Tunuyán e parte dos departamentos de Tunuyán, Tupungato e San Carlos, na província de Mendoza, Argentina. Tem uma área total de 17370 km2.
O vale tem altitudes que variam entre 900 e 1200 m, e é cercado por altos cumes da Cordilheira dos Andes. É uma área muito fértil, sem chuvas fortes e geadas quase diárias nos meses de junho, julho e agosto. É um ideal a ser visitado graças à diversidade de atividades que podem ser feitas passagem: aventura, religioso, cultural, turismo rural, entre em contato com a natureza e da Rota do Vinho.
O Vale do Uco é também uma região vinícola importante, mesmo considerado como um dos melhores em toda a Argentina. A temperatura média é de 14 ° C, com uma faixa de temperatura entre o dia ea noite. A combinação da alta altitude, solos aluviais, irrigação, mais de 250 dias de sol por ano, pouca chuva e temperatura favorece o cultivo de vinhas. Estas características climáticas e geográficas fornecer excelente maturação e concentração de fruta, proporcionando cor profunda, aromas intensos, sabores agradáveis ??e texturas importante. São produções importantes de todo o mundo dos vinhos espumantes (alguns deles ostentar a denominação de origem «Champagne", como eles são produzidos pelas mesmas empresas francesas).
Após a instalação de numerosas adegas da região, o turismo tem desenvolvido cada vez mais difícil, especialmente o turismo do vinho nos resorts destas vinícolas.
